サロン葵

夏の風物詩　緑豆湯（スープ）

緑豆湯ってなに？

中国では夏の暑い時期に緑豆（ムング）を煮込んだスープを飲んで身体に溜まった熱を取ります。

作り方

作り方は簡単。

深鍋に 100 g ほど緑豆を入れて 3 倍の水から茹でるだけ。

15 分ほどで出来上がります。

お汁粉のように砂糖を入れてもおいしく召し上がれます。